Вентиляция магазина

Магазины предусматривают наличие различных торговых залов со своей номенклатурой товаров. В одном помещении могут располагаться продовольственные отделы, зоны для реализации промышленных товаров. Поэтому проектирование, установка системы требуют особого подхода к различным товарным группам.

Зоны застоя воздуха концентрируют смешанные запахи. Если запах свежей выпечки или приготовленного кофе привлекает посетителей, то «аромат» хранящихся овощей их отпугнет. В первом случае его следует культивировать, а во втором – максимально быстро устранить.

Оборудование для вентиляции и климатического контроля является неотъемлемой частью обеспечения оптимальных условий в точках продаж, гипермаркетах и складских помещениях. В зависимости от особенностей объекта используются различные системы вентиляции и кондиционирования воздуха.

Для гипермаркетов особенно актуальны смешанные системы, обеспечивающие оптимальные параметры воздуха. Центральные кондиционеры, работающие на основе системы "чиллер-фанкойл", играют ключевую роль в этом процессе. Чиллер обеспечивает необходимую температуру хладагента, который затем передается через фанкойлы для охлаждения или обогрева воздуха в помещении.

Для обеспечения низких температур, например, в холодильных камерах, применяют компрессорно-конденсаторные блоки (ККБ). Эти устройства включают в себя компрессоры, баки с хладагентом, конденсаторы и другие элементы, обеспечивающие эффективное охлаждение. Для управления температурой важно использовать термостаты, которые облегчают контроль и регулировку в соответствии с текущими потребностями.

Для поддержания необходимых температурных параметров устанавливают устройства кондиционирования, обогрева, увлажнения, вытяжки.

• Обогрев зимой проводится при помощи централизованной сети, которую можно дополнить оборудованием канального типа. Для небольших магазинов достаточно локальных источников тепла. Для более крупных применяют дополнительное теплообменное оборудование с различными энергоносителями (электрические калориферы, водяные теплообменники). Это экономически оправданная схема.
• Для охлаждения небольших помещений достаточно установки настенных кондиционеров. Современные кондиционеры невелики и успешно дополняют интерьер. Канальные кондиционеры с централизованной подачей охлажденного воздуха через вентиляционные воздуховоды приточной системы предназначены для объектов большой площади.
• Увлажнение осуществляется специальными форсунками, которые образуют мелкодисперсный туман, смешанный с потоком воздуха. Установка автоматики позволяет поддерживать все параметры на заданном уровне без привлечения персонала.

Существует несколько требований к вентилированию торговых помещений в зависимости от места их расположения и продаваемой продукции. Например, вентиляция магазина в жилом доме не должна ухудшать условия для проживания людей поэтому предусматривают автономное удаление загрязненного воздуха, а воздуховоды располагают по внешней стороне дома. Любое нарушение, в том числе санитарно-эпидемиологическое повлечет за собой штрафы.

Вентиляция и вытяжка имеет важное значение – сохранность продаваемых товаров. Для каждого товара предусмотрены индивидуальные требования по хранению. Недостаточно приобретение только холодильного оборудования, порче товаров также способствует избыток влаги в помещении. В некоторых супермаркетах есть горячие цеха по приготовлению пищи. Повышение допустимой температуры и большое выделение тепла без правильно организованной промвентиляции в магазине продуктов приведут к ухудшению самочувствия покупателей и сотрудников.

Сохранить тепло поможет рекуперация, которая подогревает нагнетаемый поток отработанным воздухом, выводимым из помещения. Такая установка экономит до 40% энергоресурсов.

Этой же цели служат тепловые завесы, устанавливаемые в основных входах, технических воротах. Направленный воздушный поток отсекает холодный воздух с улицы.

Компания «Авимос» устанавливает системы любой сложности с учетом особенностей объектов.

При выборе подходящего рекуператора для вашего магазина необходимо учитывать несколько ключевых факторов:

• Возможность совмещения приточной и вытяжной установки в одном корпусе, что обеспечивает более удобную и компактную конструкцию.
• Габариты установки, которые должны соответствовать доступному пространству в магазине и не создавать препятствий для покупателей.
• Желаемая эффективность работы рекуператора, важная особенно для обеспечения комфортного воздухообмена в помещении магазина.
• Возможность минимизации небольших перетечек воздуха, что способствует более эффективной работе системы и предотвращает потери тепла.
• Учитывать стоимость установки, чтобы она соответствовала бюджету вентиляции вашего магазина.

Сегодня наиболее востребованными стали роторные рекуператоры, которые обеспечивают высокую эффективность и компактность. В небольших магазинах часто используются пластинчатые перекрестно-точные рекуператоры, обеспечивающие эффективный воздушный обмен. Для предотвращения перетекания вытяжного воздуха в зону притока наиболее предпочтительны рекуператоры с промежуточным теплоносителем или фреоновые рекуператоры.

Параметры воздушных масс для всех помещений торгового объекта регламентированы СНиП 2.08.02-89. Противопожарная служба, Роспотребнадзор выдвигают дополнительные требования к вентиляционному оборудованию. Без их соблюдения проект не будет утвержден, предприятие не откроют.

• Минимальная площадь для одного посетителя 3,5 м² в торговых точках, реализующих бытовую технику, электротовары, спортивный инвентарь и т.д.
• Для остальных объектов достаточно 2,5 м².
• Объем воздуха для постоянно работающего персонала 60 м³/ч.
• Для посетителей – от 20 м³/ч до 60 м³/ч (в зависимости от специфики реализуемых товаров).
• Температура – 18 – 23 °С.
• Относительная влажность в пределах 40% – 60%. При применении электронагревателей этот показатель особенно важен.
• Не допускается объединять вентиляцию магазина с общедомовой

Автоматизированное управление вентилированием объекта способно обеспечить точное соблюдение оптимальных параметров с минимальным расходом энергоносителей.

Естественное вентилирование не применяется в магазинах, поскольку не обеспечивает комфортный воздухообмен. Для этого необходимо принудительное перемещение воздушных масс.

Для быстрого подсчета наши инженеры разработали удобный калькулятор, который установлен на сайте. С его помощью, выбрав основные параметры (площадь объекта и тип системы), заказчик может ознакомиться с ценами. При работе наши инженеры учли основные параметры и особенности магазинов различной площади.

Для детализации проекта заказчики могут обратиться к нашему менеджеру, который направит на объект инженера для ознакомления с особенностями конкретного торгового предприятия. Если объект находится в стадии проектирования, достаточно передать генеральный план.

Затем инженер передаст данные экономистам, которые подсчитают цену необходимых работ и агрегатов, а менеджер подготовит коммерческое предложение для передачи заказчику.

Монтаж вентиляции магазина в жилом доме проводится согласно проектной документации, любое отклонение от разработанного графика недопустимо.

• Заказанное оборудование, вспомогательные элементы размещаются на складе компании и поступают на объект согласно разработанному графику.
• Собираются корпусные детали воздуховодов и монтируются дополнительные узлы.
• Устанавливаются силовые агрегаты и автоматика управления.
• Оборудование запускается и работает на проектной мощности определенное время.
• Проверяются стыки всех каналов и работа на различных режимах.
• Монтаж в магазине завершается передачей оборудования заказчику.

Особенности монтажа вентиляции в ТЦ и отдельно стоящих магазинах:

• Масштаб и Сложность: Вентиляционные системы в ТЦ обычно имеют более сложную структуру из-за большого количества помещений и разнообразия торговых зон, что требует более детального проектирования и установки.
• Система Распределения Воздуха: В ТЦ необходимо обеспечить равномерное распределение свежего воздуха по всему зданию, что требует более сложной сети воздуховодов и регулирования.
• Соблюдение Технических Норм и Правил: Установка в ТЦ подчиняется более строгим требованиям и нормам безопасности, так как там присутствует большое количество людей.
• Интеграция с Существующими Системами: В ТЦ часто необходимо интегрировать вентиляционную систему с другими инженерными системами, такими как кондиционирование воздуха и пожаротушение.

В отдельно стоящих магазинах установка вентиляции может быть более простой, но все равно требует внимательного проектирования и учета особенностей помещения. Важно выбирать квалифицированных специалистов и следить за качеством работ на всех этапах монтажа, чтобы обеспечить эффективную и безопасную работу вентиляционной системы.